Culinária
Quando o passado parece uma poesia A deliciosa receita Canjica da Irani Estou fazendo uma enorme faxina, jogando fora coisas velhas que não fazem mais sentido, e, então, vêm...
Receita exclusiva da Chef Mizinha. Há uns 30 anos, eu estava na minha cozinha quando o telefone tocou. Era a irmã de uma cliente, com um pedido muito especial....
Receita de karaage da Chef Mizinha. Aprendi essa receita há 30 anos com uma obachianO frango empanado é, de longe, um dos pratos mais adorados, tanto que há casas...
Receita exclusiva da Chef Mizinha para a edição 627 da Revista Alternativa. É isso mesmo: há gordura boa e gordura na hora certaNão se trata daquelas bombas calóricas que...
Soupe à l’oignon, esta é a receita da Chef Mizinha para esta edição 625. Cebola, não é só lágrimas. Você consegue imaginar uma cozinha sem cebolas? Eu não. Fico...
Receita exclusiva da Chef Mizinha para a Alternativa. Partilhar e aquecer o coraçãoA memória familiar e o sabor do sukiyaki Na minha infância, nossos finais de semana se dividiam...
Artigo e receita exclusivos da Chef MizinhaA trilha de sabores no Japão e o delicioso Kinpira Gobo No Japão, há muitas pessoas com mais de cem anos, e muito...
Chef Mizinha nos conta sobre o sabor e história do tomate e nos brinca com uma receita deliciosa. Hoje, um belo molho all’Arrabbiata, vermelho e picante! Agora, nos supermercados,...
Chef Mizinha nos ensina sobre sua infância, o carinho com os alimentos e o delicioso medalhão de porco. A busca do passado Vamos preparar medalhões de porco Há um...
Receita da Chef Mizinha exclusiva para a Alternativa publicada na edição 618Somos eternamente jovensReceitinha do peito de frango no ponto certo Sim, hoje somos, ou quase isso, se soubermos...